پژوهشگران رشته تغذیه می گویند تبلیغات شرکت‌های غذاهای حاضری که کودکان را طعمه بازاریابی‌های خود قرار داده‌اند، تأثیر سوء بر سلامت کودکان خواهند داشت.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز، تحقیقات نشان داده است که شرکت‌های غذاهای حاضری در شستشوی مغزی کلیه افراد یک نسل موفق بوده‌اند .

محققان می گویند کودکان غذاهایی را بیشتر انتخاب می‌کنند که با لوگوهای آن‌ها آشنا باشند.

این امر نگران‌کننده است چرا که اکثر غذاهایی که برای کودکان به بازار عرضه می‌شوند غذاهای ناسالم، به لحاظ گرمایی- فشرده، دارای شیرینی، چربی و سدیم بالایی هستند.

● غذاهای گوشتی آماده و هات‌داگ

کودکان غذاهایی مانند هات‌داگ، سوسیس دودی و انواع گوشت‌های فرآوری شده را دوست دارند.

از طرفی این نوع غذاهای گوشتی آماده حاوی مواد خطرناک نیتریت و نیترات، رنگ‌های مصنوعی، چربی‌های اشباع، سدیم (نمک) و مواد افزودنی می‌باشند.

در تحقیق انجام شده، کودکانی که ۱۲ بار در ماه هات‌داگ می‌خوردند، خطر ابتلا به کم‌خونی در آن‌ها افزایش یافته بود. غذاهای بسته‌بندی شده و آماده که دارای مواد گوشتی فرآوری شده می‌باشند، حاوی روغن‌های هیدروژنه و چربی فراوان هستند.

سوسیس و کالباس نظم حیاتی بدن را بهم می ریزند.پروتیئین های جدیدی در بدن به وجود می آورند که با بدن سازگار نیست و باعث تضعیف سیسستم ایمنی بدن می شود.

برای تهیه ساندویچ برای کودکان، از نان‌های سبوس‌دار و کامل استفاده نمایید.

● آب‌میوه‌های مصنوعی و نوشابه های گازدار

طی ۲۰ سال گذشته مصرف نوشابه‌های شیرین نظیر لیموناد، آب میوه‌های صنعتی، نوشابه‌های ورزشی و انرژی‌زا افزایش یافته است.

محققان می گویند مشخص شده است کودکانی که نوشابه‌های شیرین می‌نوشند در مقایسه با همسالان دیگر خود، کالری بالاتری را مصرف می‌کنند. این امر نیز موجبات نگرانی محققان را به همراه داشته است چرا که این مصرف کالری بیشتر، از غذاهایی نظیر پیتزا، کیک، سیب زمینی سرخ شده و شکلات‌ها که دارای چربی‌های جامد و قند افزوده هستند، ناشی می‌شود و همگی این موارد می‌تواند بروز بیماری‌های مربوطه را در پی داشته باشد.

کالری حاصل از آب‌میوه‌های مصنوعی از شکر و کربوهیدرات موجود در آن‌ها تأمین می‌شود.

آب‌میوه‌ها فاقد فیبر می‌باشند، در حالی که یک میوه کامل سرشار از فیبر است. مصرف بیش از اندازه آب‌میوه‌ها، ممکن است منجر به چاقی و پوسیدگی دندان‌ها شود.

مصرف مداوم نوشابه های کولادارایجاد یبوست  و زودرنجی می کند و بر اثر مصرف نوشابه های  گازدار سیستم گوارشی ضعیف می شود.

افزودنی بنزوات سدیم هم بسیار خطرناک است.

سدیم بنزوات که در فرمول نوشابه ها به کار می‌رود موجب بیماری و ناراحتی‌هایی چون سیروز، پارکینسون و اختلالات در دی‌.‌ان‌.ای DNA می‌گردد.

● انـواع پاسـتیـل‌هـای ژلـه‌ای و میـــوه‌ای و یخمک ، نوشمک ، پفک و بیسکویت

پاسـتیـل‌هـای ژلـه‌ای و میـــوه‌ای و یخمک ، نوشمک حاوی مقادیر زیادی شربت ذرت که فروکتوز بالایی دارد و همچنین رنگ‌های مصنوعی می‌باشند.

این تنقلات مصنوعی معمولن کودکان را دچار کم اشتهایی-ناراحتی های عصبی-ورم لوزه سوم و حتی آسم و ..می کند.

● سیب‌زمینـی سرخ‌کرده آماده و بازاری و چیبس سیب زمینی

سیب‌زمینی سرخ‌کرده، یکی دیگر از اسنک‌های مورد علاقه کودکان می‌باشد، در حالی که سیب‌زمینی سرخ‌کرده حاوی چربی فراوان، کالری زیاد و سدیم (نمک) فراوان بوده و با روغن‌های هیدروژنه که حاوی چربی‌های ترانس می‌باشند، سرخ می‌شوند. علاوه بر این، تحقیقات نشان می‌دهند مواد غذایی نشاسته‌ای مانند سیب‌زمینی در حرارت بالا، مواد خطرناک به نام «آکریل آمید» تولید می‌کنند.

غذاهای سرخ کرده دارای ترکیب پیچیده ای می گردندکه باعث  می شود سیستم گوارشی و کبد صدمه ببینند.

سرخ کردنی ها همچنین موجب تولید هیستامین می شوند.

و غذاهای سرخ کرده سیستم ایمنی بدن را نیز تضعیف می کنند.

● مرغ و تخم مرغ ماشینی

در مرغداری های ماشینی از ویتامین ها بی رویه استفاده می کنند که باعث بدبویی گوشت مرغ می شود.

از داروهای آنتی بیوتیک استفاده می کنند که می تواند باعث عوارض خطرناکی در مغز استخوان شود